ΥΛΙΚΑ
- 175 γρ. βούτυρο Lurpak® ανάλατο (θερμοκρασία δωματίου)
- 410 γρ. ζάχαρη άχνη
- 3 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 315 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 70 γρ. κοσκινισμένο κακάο σε σκόνη
- 80 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ¾ κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα
- 285 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
- 185 γρ. δυνατός καφές, παγωμένος
- Μία χούφτα βατόμουρα
- Νιφάδες μαύρης σοκολάτας
- Ζάχαρη γλασαρίσματος για επικάλυψη
- 1Χ9’’ μακρόστενη φόρμα, βουτυρωμένη και στρωμένη με χαρτί ψησίματος