Ψητό γλυκό με λεμόνι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Ψητό γλυκό με λεμόνι:

Τοποθετούμε σε ένα μπολ ή στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί. Ομοιογενοποιούμε πολύ καλά κι αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο μπολ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^οC για μια ώρα. Σερβίρουμε με πασπαλισμένη άχνη.

* Από τον Στέλιο Παρλιάρο.