ΥΛΙΚΑ
- 2 ½ κιλά πράσα
- 250-300 γρ. χοιρινό – λαιμός (μπορεί να γίνει και με καπνιστή πανσέτα η οποία επειδή είναι ήδη ψημένη κόβεται πολύ πιο εύκολα)
- 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό
- 150 γραμμάρια Arla regato
- 150 γραμμάρια Arla σκληρό τυρί
- 130 γραμμάρια βούτυρο Lurpak
- 8 φύλλα φρέσκα για πίτα
- 1 Arla κρέμα γάλακτος 200ml