ΥλικΑ
- 2 ζύμες πίτσας
- Λίγο βούτυρο Lurpak, για το άλειμμα του ταψιού
Για τη γέμιση
- 150 γρ. Arla Mozzarella, τριμμένη
- 200 γρ. Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα
- 200 γρ. φέτα κομμένη σε κύβους
- 180 γρ. πανσέτα καπνιστή, ψιλοκομμένη
Για τη σάλτσα
- 30 γρ. βούτυρο Lurpak
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. σούπας κρέμα σκόρδου
- 200 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 60 ml κρασί Syrah
- 1 κουτ. σούπας πετιμέζι
- ½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για το ψήσιμο
- 70 γρ. βούτυρο Lurpak, λιωμένο
- 1 κουτ. γλυκού κρέμα σκόρδου
- 2 κουτ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
