ΥΛΙΚΑ
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΑ PANCAKES
Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε τα κόκκινα φρούτα και το πετιμέζι και τα βράζετε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και τα κρατάτε για το σερβίρισμα.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε καλά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τη ζάχαρη και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε το αυγό με το Protein Milk Drink.
Με ένα κουτάλι ανοίγετε μια λακούβα στο κέντρο των στερεών υλικών και αδειάζετε το υγρό μείγμα. Ανακατεύετε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να μην υπάρχουν σβόλοι.
Ζεσταίνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφετε με ελάχιστο βούτυρο.
Με μια κουτάλα της σούπας (όχι πολύ γεμάτη) παίρνετε από το μείγμα και το μεταφέρετε στο τηγάνι. Τηγανίζετε μέχρι να αρχίσουν να δημιουργούνται φυσαλίδες και με μια σπάτουλα γυρίζετε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσετε με όλο το μείγμα.
Στήνετε τα pancakes απλώνοντας στρώσεις Arla Protein Natural και σάλτσα κόκκινων φρούτων. Πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη άχνη και σερβίρετε αμέσως.
