ΥΛΙΚΑ
- 120 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο
- 250 γρ. ζάχαρη καστανή, ψιλή
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλια
- 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουτ. γλυκού σόδα
- 3 μπανάνες, λιωμένες
- 60 ml Arla κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά
- ½ φλιτζ. τσαγιου σταγόνες σοκολάτας
- 1 πρέζα αλάτι
Για το γλάσο
- 90 γρ. βούτυρο Lurpak, λιωμένο
- 300 γρ. ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
- 2-4 κουτ. σούπας Arla κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά
- ½ κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για τη διακόσμηση
- Φρέσκιες φράουλες κομμένες σε φετάκια
- Χρωματιστή τρούφα