ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
Στον κάδο του μίξερ με το σύρμα χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν και αμέσως μετά προσθέτουμε το σησαμέλαιο συνεχίζοντας το ανακατέμα.
Στη συνέχεια αντικαθιστούμε το σύρμα με το φτερό και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατευόντας σε μέτρια ταχύτητα μέχρι το μείγμα μας να γίνει ένα ζυμαράκι. Όταν το ζυμάρι είναι έτοιμο πλάθουμε κουραμπιέδες στο μέγεθος που επιθυμούμε και με τον αντίχειρά μας κάνουμε στη μέση μια λακκούβα ώστε να ψηθούν σωστά και να κρατήσουν περισσότερη άχνη.
Τοποθετούμε σε ταψί που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στην μεσαία σχάρα, στους 180 βαθμούς στον αέρα για 22-25 λεπτά περίπου.
Όταν ψηθούν οι κουραμπιέδες μας και ενώ είναι καυτοί τους τοποθετούμε έναν έναν σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει με ζάχαρη άχνη τον πυθμένα του.
Αφήνουμε τους κουραμπιέδες μας να κρυώσουν καλά και έπειτα τους ραντίζουμε με το ανθόνερο και τους καλύπτουμε με άφθονη ζάχαρη άχνη.
