ΥΛΙΚΑ:
12 κοπανάκια κοτόπουλο
ΓΙΑ ΤΗΝ CAROLINA BBQ SAUCE:
- 240 γραμμάρια πικάντικη μουστάρδα
- 120 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
- 80 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 180 γραμμάρια μηλόξιδο
- 60 ml νερό
- 1 κουταλάκι καυτερή πάπρικα
- 1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
- 10 ml soya sauce
- 40 γραμμάρια βούτυρο Lurpak λιωμένο