Υλικά
Εκτέλεση για το αρνί γκιούλμπασι
Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο.
Θωρακίζετε το αρνίσιο μπούτι καλά από όλες τις μεριές πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Στρώνετε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και προσθέτετε τις πατάτες μαζί με το αρνίσιο μπούτι.
Με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι κάνετε μικρές τομές στο αρνί και τοποθετείτε τις σκελίδες σκόρδο, αλείφετε με την μουστάρδα, προσθέτετε τα γαρύφαλλα και το κεφαλοτύρι Arla και του βούτυρο Lurpak κομμένο σε κυβάκια.
Τυλίγετε καλά την λαδόκολλα, δένετε με τον μαγειρικό σπάγκο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο κελσίου για περίπου 2½ ώρες.
