- 4 Hummer
- 100g Lurpak® Butter
- 1 EL Harissapaste
- 2 Zitronen
- Brot
Für die Harissa:
- 125g eingelegte rote Paprika im Glas
- 1 Knoblauchzehe
- Abgeriebene Schale und Saft einer 1/4 Zitrone
- 1 große rote Chili
- 1/4 Bund frischer Koriander
- 1/4 Bund marokkanische Minze
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriandersamen
- 1 TL Salz