Pandestegte lammekoteletter med rosmarin og hvidløg
21 min. tilberedningstid
Pandestegte lammekoteletter med rosmarin og hvidløg
Fremgangsmåde
1
Bland hvidløg, citronskal, rosmarin og citronsaft i en stor skål.
2
Tilsæt lammekoteletterne, og krydr med salt og sort peber. Bland alle ingredienserne godt sammen.
3
Opvarm en stor sauterpande ved jævn varme. Kom smør på panden, og læg lammekoteletterne på, når smørret begynder at bruse. Steg lammekoteletterne i 3 minutter på hver side, eller indtil de er rosa i midten.
4
Pensl med dijonsennep, og servér straks.