Start med pizzadejen: Hæld mel, salt og smør i en blender, og rør det til en rasplignende konsistens. Tilsæt vand, og blend i ti sekunder. Ælt dejen med hænderne, og pak den ind i husholdningsfilm. Lad den hvile i køleskabet i to timer.
Rul dejen ud på et meldrysset bord til en firkantet pizzabund. Læg pizzabunden på en bageplade med bagepapir.
Skær fetaosten og peberfrugterne i tern, og fordel dem på pizzabunden sammen med revet ost, rosmarin, kapers og sort peber.
Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 220° C i ca. 15 minutter, til den er sprød og gylden.
Servér pizzaen varm med ramsløg eller rucola.
Tip: Brug kogte kartofler i stedet for peberfrugter.
Cookies are necessary for us to give you the best experience. By continuing to browse our website, you accept our use of cookies. Read our cookie policy for further details.
