- 400 g švestek
- 150 g třtinového cukru
- 30 g zázvoru
- Černý pepř
- Kůra a šťáva z 1 citronu
- 200 ml smetany
- 1/2 pol. lžíce moučkového cukru
- 1/2 vanilkového lusku
Oříšková drobenka:
- 75 g cukru
- 75 g nesoleného másla Lurpak®
- 75 g mouky
- 75 g míchaných oříšků (mandle, lískové oříšky, kešú, pekanové ořechy atd.)