Medové cereálie

1h 30 min na 12 porcí
  • 500 g hrubých ovesných vloček, 3-4 druhy
  • 75 g mandlí
  • 75 g oříšků
  • 75 g slunečnicových semínek
  • 75 g dýňových semínek

Tekuté suroviny:

  • 100 g másla Lurpak®, změklého
  • 200 ml medu
  • 35 g třtinového cukru
  • 100 ml vody
Medové cereálie

Postup

PŘÍPRAVA

Vložte všechny tekuté přísady na pánev a přiveďte je k varu.

 

Všechny suché přísady smíchejte dohromady v misce. Přilijte mokré přísady a dobře promíchejte.

 

Hotovou směs rozdělte na 2 pečící plechy vyložené papírem na pečení.

 

Předehřejte  troubu na 140°C a pečte přibližně 1 hodinu. Poté granolu opatrně promíchejte dlouhou napichovací vidlicí a pečte další hodinu při 100°C. Vypněte troubu a nechte upečenou granolu vysušit v teplé troubě. Poté ji vyjměte z trouby a po vychladnutí nasypte do vzduchotěsné nádoby a uložte ji na suchém místě.

 

Takto připravená a uskladněná granola vydrží přibližně 2 měsíce.