Pomocí ručního mixéru nebo kuchyňského robotu utřeme máslo s cukrem do hladka.
Ušleháme vaječný žloutek s vanilkovým extraktem a nakonec přidáme mouku. Pokud se těsto lepí, přidáme trochu vody.
Vyjmeme z mísy (kuchyňského robotu) posypeme pracovní povrch moukou a vyválíme těsto do tloušťky cca 1 cm.
Vykrájíme tvary pomocí nože a vložíme je na pečící plech. Znovu vyválíme a opakujeme, dokud zbývá těsto. Pro udržení tvaru pro pečení je vložte do chladničky na 15-30 minut.
Zahřejeme troubu na 180 stupňů (ventilátor 160 stupňů, plynová trouba stupeň 6).
Pečeme na prostřední polici po dobu 8-12 minut do zhnědnutí okrajů. Před ozdobením polevou vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
Na polevu smíchejte cukr s vlažnou vodou. Pokud je poleva příliš hustá, přidejte více vody.
