Chřest se sojou a zázvorem smažený ve woku

10 min na 4 porcí
  • 400 g chřestu
  • 2-3 stroužky česneku
  • 50 g zázvoru
  • 50 g másla Lurpak®
  • 2 pol. lžíce ústřicové omáčky
  • 2 pol. lžíce sojové omáčky
Chřest se sojou a zázvorem smažený ve woku

Postup

Chřest očistěte odkrojením 3 cm z jejich konců.

Česnek nakrájejte na jemné a tenké plátky.

Zázvor oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a pak na tenké proužky.

Ve woku rozpusťte máslo dozlatova, přidejte česnek a zázvor, a jakmile česnek zezlátne, přidejte chřest a restujte jej po dobu 1 minuty. Pak přidejte ústřicovou omáčku, sojovou omáčku a vše promíchejte.

Chřest servírujte s omáčkou v malých miskách nebo na talířcích.