Zázvor oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a pak na tenké proužky.
Ve woku rozpusťte máslo dozlatova, přidejte česnek a zázvor, a jakmile česnek zezlátne, přidejte chřest a restujte jej po dobu 1 minuty. Pak přidejte ústřicovou omáčku, sojovou omáčku a vše promíchejte.
Chřest servírujte s omáčkou v malých miskách nebo na talířcích.
