خبز الشيباتا المحمّص مع الطماطم الكرزيّة والثوم والريحان

نؤمن بأنّ الطعام الجيّد يبدأ من أبسط المكوّنات.

إليكم وصفة خبز الشيباتا المحمّص مع الطماطم. فهذا الطبق الرفيع يبدأ من مكوّنات طبيعيّة 100%، تماماً كزبدة لورباك القابلة للدهن!

فهي محضّرة من مكوّنات بسيطة، الحليب وزيت بذور اللفت. وعلى الرغم من بساطة تلك المكوّنات، إلا أنّه لا يمكنكم مضاهاة الجودة والنكهة. 

المكوّنات:

مقدار 300 غرام من الطماطم الكرزيّة، مقطّعة

فص ثوم كامل مقطّع أو مبشور (اختياري)

ثمان قطع خبز شيباتا

حفنة يد كبيرة من الريحان

ملعقة صغيرة من زبدة لورباك القابلة للدهن

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

أولاً: ذوّبوا زبدة لورباك القابلة للدهن في مقلاة ذات حجم متوسّط على حرارة معتدلة. أضيفوا الثوم وأضيفوا الطماطم بعد 20 ثانية واطهوا المزيج حتى تصبح الطماطم طريّة.

ثانياً: قطّعوا خبز الشيباتا وحمّصوه على الشوّاية.

ثالثاً: ادهنوا زبدة لورباك القابلة للدهن وأضيفوا مزيج الطماطم والثوم. قطّروا العُصارة الموجودة في المقلاة وأضيفوا أوراق الريحان. تقدّم حالاً بعد التزيين.