نؤمن بأنّ الطعام الجيّد يبدأ من أبسط المكوّنات.

إليكم البطاطس المهروسة مع البقدونس على سبيل المثال. فهذا الطبق اللذيذ يبدأ من مكوّنات طبيعيّة 100%، تماماً كزبدة لورباك القابلة للدهن!

فهي محضّرة من مكوّنات بسيطة، الحليب وزيت بذور اللفت. وعلى الرغم من بساطة تلك المكوّنات، إلا أنّه لا يمكنكم مضاهاة الجودة والنكهة. 

المكّونات: 

كيلو غرام واحد بطاطس صغيرة، مقشّرة ومقطّعة بالتساوي
حفنة يد كبيرة من البقدونس المفروم
100 غرام من زبدة لوباك القابلة للدهن
القليل من الحليب
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

أولاً: ضعوا البطاطس في وعاء مليء بالماء وبعض الملح. سخّنوا الوعاء حتى الغليان، ومن ثم اخفضوا الحرارة واطهوا البطاطس على نار هادئة حتى تصبح طريّة. برّدوا البطاطس ومن ثم أعيدوها إلى الوعاء.
ثانياً: اضيفوا زبدة لورباك القابلة للدهن واهرسوا البطاطس بشكل جيد، مع إضافة بعض الحليب لمزيج أقل كثافة. ومن ثم حرّكوا البقدونس المفروم و أضيفوا بعض التوابل، والطبق جاهز ليقدّم حالاً.