تُخلط البطاطا الحلوة مع دقيق الذرة والبيض وتُتبل بالملح والفلفل ويُمزجوا جيداً ثم يُسخنوا بالفرن بدرجة حرارة 100.
تُسخن مقلاة حرارية كبيرة أو طبق شواء ثم تطهى ملعقة ممتلئة من الخليط الممزوج مع ملعقة كبيرة من سائل الطبخ من لورباك® لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق من كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي خلال الطبخ. ثم تُترك في الفرن قليلاً لتصبح دافئة ريثما يُطهى المزيج المتبقي بسائل الطبخ.
يُمزج اللبن مع النعناع المفروم والتتبيلة بقليل من الملح.
