بان كيك البطاطا الحلوة مع لبن النعناع والرمان

30 دقيقة 4 حصة
  • 500 غرام بطاطا حلوة مقشرة ومبشورة
  • ½ كوب دقيق ذرة
  •  1 بيضة مخفوقة
  • ملح بحري وفلفل أسود مطحون حديثاً، للتتبيل
  •   ¼كوب سائل الطبخ من مجموعة الطبخ من لورباك®
  •  1 كوب لبن
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم ناعماً
  •  ½  كوب حبوب رمان
  • أوراق نعناع، للتزيين
بان كيك البطاطا الحلوة مع لبن النعناع والرمان

التحضير

  1. تُخلط البطاطا الحلوة مع دقيق الذرة والبيض وتُتبل بالملح والفلفل ويُمزجوا جيداً ثم يُسخنوا بالفرن بدرجة حرارة 100.
  2. تُسخن مقلاة حرارية كبيرة أو طبق شواء ثم تطهى ملعقة ممتلئة من الخليط الممزوج مع ملعقة كبيرة من سائل الطبخ من لورباك® لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق من كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي خلال الطبخ. ثم تُترك في الفرن قليلاً لتصبح دافئة ريثما يُطهى المزيج المتبقي بسائل الطبخ.
  3. يُمزج اللبن مع النعناع المفروم والتتبيلة بقليل من الملح.
  4. يُقدم المزيج مع اللبن بالنعناع وتُرش حبوب الرمان ويُزين بأوراق النعناع. 

عرض جميع الوصفات