شرائح لحم الخروف المشوي بالمقلاة مع الثوم والبصل

1 حصة
  • 4 شرائح ضلوع الخروف
  • 12 بصلة صغيرة مقشرة
  • 2 حص ثوم مقشر ومهروس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة أوريغانو
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس منقى
  • ملح وبهار أسود مطحون حسب الذوق
  • زبدة لورباك كوكنغ ليكويد (سائل)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أسمر
شرائح لحم الخروف المشوي بالمقلاة مع الثوم والبصل

التحضير

1 - نقع ضلوغ اللحم بالملح, البهار, الخل, الزيت, البصل, الاوريغانو, البقدونس والثوم لمدة 20 – 30 دقيقة.

2 - سكب زبدة لورباك كوكنغ ليكويد في مقلاة الشوي وشوي ضلوع الخروف لمدة 3 -4 دقائق لكل جهة أو حتى النضوج المطلوب.

3 – نقل خلطة البصل الى مقلاة كبيرة وزيادة السكر وطهيها حتى الحصول على لون ذهبي.

4 – ترتيب ضلوع الخروف وخلطة البصل في صحن و تزيينه بالبقدونس والتقديم ساخن. 

عرض جميع الوصفات