- 4 فص ثوم، مطحون
- 2 ملعقة صغيرة جذر الكزبرة
- مفروم فرماً ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 فلفل حارّ أحمر، منزوع البذور
- ومفروم فرماً ناعماً
- 2 ملعقة صغيرة سكر بني
- 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك
- 20 قريدس نيء ومتوسط الحجم، مقشّر ومنزوع العرق، مع عدم نزع الذيل 2 ملعقة صغيرة لورباك صافي الزبدة
السلطة
- 4 خيار صغير الحجم، مقطّع على
- شكل أشرطة
- 2 مانجا، مقشرة ومقطعة لمكعبات
- 250 غ هليون، مقشر
- ليمون، للتزيين