كعك بدبس الرمان

التحضير

• تخلط جميع المكونات إلى عجينة متماسكة وتترك لتتخمر لمدة1-2 ساعات أو حتى تضاعف في الحجم.
• تشكل العجينة إلى 9 قطع متساوية وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة. تشكل إلى قطع الكعك وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة.
• توضع حبات الكعك في خليط  دبس الرمان ثم توضع في بذور السمسم ثم تترك لترتاح لمدة 30 دقيقة.
• تخبز في فرن 190C لمدة 20-30 دقيقة.
• يقلى الحلوم في سائل الطبخ حتى يصبح ذهبي اللون. يوضع جانبا.
• يحشى الكعك مع الجرجير، الحلوم، الرمان، والزعتر.
• يقدم الطبق مع كوب من اللبن مع رشة من الكمون.