كعك بدبس الرمان

1ساعة 8 حصة

العجينة

 

4 كوب طحين

2 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

ماء 1 1/2 كوب

 

الصلصة

1/2 كوب دبس الرمان

الماء 1/2 كوب

كوب بذور السمسم البيضاء

كوب بذور السمسم السوداء

 

الحشوة

 

علبة حلوم

سائل الطبخ من مجموعة الطبخ من لورباك

جرجير

رمان

الزعتر مع زيت الزيتون

 

للتقديم

كوب لبن

رشه من الكمون

كعك بدبس الرمان

التحضير

  • تخلط جميع المكونات إلى عجينة متماسكة وتترك لتتخمر لمدة1-2 ساعات أو حتى تضاعف في الحجم.
  • تشكل العجينة إلى 9 قطع متساوية وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة. تشكل إلى قطع الكعك وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • توضع حبات الكعك في خليط  دبس الرمان ثم توضع في بذور السمسم ثم تترك لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • تخبز في فرن 190C لمدة 20-30 دقيقة.
  • يقلى الحلوم في سائل الطبخ حتى يصبح ذهبي اللون. يوضع جانبا.
  • يحشى الكعك مع الجرجير، الحلوم، الرمان، والزعتر.
  • يقدم الطبق مع كوب من اللبن مع رشة من الكمون.

عرض جميع الوصفات