1. يُسخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية. تُوضع طبقة من ورق الخبز على صينية. يُخلط سائل الطبخ من لورباك مع العسل والفانيليا في وعاء صغير. تُقطع الفطائر إلى نصفين بحيث تشكّل مستطيلات. تُدهن كل قطعة بسخاء بالخليط السائل وتُوضع على الصينية، ثم يُرش اللوز. تُخبز لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنتفخ. تُوضع جانباً لتبرد.
2. للتقديم، تُقطع الفطائر إلى نصفين وتُزال أي قطعة عجين غير ناضجة. تُدهن بطبقة من كريمة الشوكولاتة، وقليل من القشطة المخفوقة ويُضاف التوت. تُتوج بالفطيرة المغطاة باللوز وتُقدم فوراً.
