الفطيرة الفوضوية

التحضير

1- يكسر البسكويت في وعاء
2- يضاف 50 غرام من الزبدة المذابة إلى البسكويت ويمزج حتى يتحول الخليط إلى عجينة
3- يوضع البسكويت كقاعدة في أسفل قالب الفطيرة
4- يقطع الموز إلى دوائر في وعاء صغير ويضاف إليها عصير الليمون (حتى لا تصبح سوداء اللون). تترك لحوالي 6 أو 7 دقائق ثم تضاف فوق قاعدة البسكويت
5- لتحضير الكرمل: يمزج الحليب المكثف في كسرولة مع كوب لبسكر و20 غرام من الزبدة حتى يصبح المزيج لزجاً وبني اللون. يخلط الكرمل بإنتظام حتى لا يلتصق في الكسرولة
6- عندما يجهز الكرمل، يسكب فوق البسكويت والموز ويخبز ل7-10 دقائق حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون