فول المحضر على الطريقة اللبنانية

30 دقيقة 4-6 حصة
  • عبوة واحدة فول مدمس
  • عبوة واحدة حمّص
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • ملعقة طعام كزبرة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ملعقة طعام زبدة

للتزيين:

  • ربع كوب زبدة ذائبة
  • 2 فصوص ثوم مفرومة
  • ملعقة طعام كزبرة مفرومة
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • ملعقتين طعام طماطم مفرومة
فول المحضر على الطريقة اللبنانية

التحضير

طريقة التحضير

  1. قومي بإذابة الزبدة وقلي الثوم والكزبرة حتى تصبح طرية، بعد ذلك قومي بإضافة الفول والحمص المجفف وقومي بغليهما حتى تصبح لينة مع التحريك.
  2. أضيفي الملح والفلفل والكمون.

التزيين

  1. قومي بإذابة الزبدة على نار هادئة وأضيفي الثوم إليها والكزبرة والبصل الأخضر واتركيها لبضعة دقائق حت تتشرب النكهة، ثم بعد ذلك أضيفي الفول فوقها وزيني الطبق بالطماطم المفرومة. 

عرض جميع الوصفات