كيكة الشوكولاتة

التحضير

الكيكة:
1- يخلط السكر والزبدة في وعاء الخلاط حتى يتماسك المزيج
2- يفصل صفار البيض عن البياض
3- يضاف صفار البيض إلى مزيج السكر والزبدة ويخلط حتى يتماسك المزيج
4- يخلط الحليب وبودرة الكاكاو في وعاء ثانٍ حتى يتماسك

المزيج:
5- يضاف الدقيق ومسحوق الخبز ويخلط
6- يضاف خليط البيض والزبدة والسكر إلى خليط الشوكولاتة ويمزج جيداً
7- يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوي هش
8- يضاف بياض البيض برفق إلى خليط الشوكولاتة
9- يقسم الخليط بتساوٍ في قالبي خبز في فرن محمى بدرجة حرارة 280 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة