٥٠٠ غرام كنافة جاهزة
١٥٠ غرام من زبدة لورباك غير المملحة
٦٠٠ غرام جبنة غير مملحة
(عكاوي أو موزوريلا)
٥ - ٦ قطرات من لون الطعام البرتقالي
الكنافة
الكنافة
المكونات
45 دقيقة 10 حصة
التحضير
- نضع الكنافة في الصينية ونضيف إليها الزبدة المذابة
- نخلط الكنافة مع الزبدة باستخدام اليدين
- نضيف باقي كمية الزبدة ولون الطعام إلى الطبقة العلوية من الكنافة
- باستخدام فرشة المعجنات يتم دهن الصينية بالزبدة المذابة ولون الطعام
- يتم إضافة نصف كمية الكنافة في الصينية وضغطها باليدين
- نضيف الجبنة
- نضيف الكمية المتبقية من الكنافة ونضغط عليها
- نرش رذاذ الزبدة على سطح الكنافة
- نخبزها في درجة حرارة ١٧٠ لمدة ثلاثين دقيقة
- قبل التقديم، نرش عليها الشيرة والفستق المطحون للزينة