يُمزج الحليب المجفف مع طحين البانكيك والقليل من الكريمة. تُضاف ملعقة كبيرة من السمنة لصنع العجينة. يُغطى المزيج ويترك جانباً.
يُغلى الماء والسكر في مقلاة حتى يذوب السكر بشكل كامل. يُضاف مسحوق الهال إلى المزيج ويُغلى لمدّة 4 – 5 دقائق على نار هادئة. يُمزج نصف مسحوق الهال مع معجون الخوخ والنصف الآخر مع مزيج العجينة. يُغلى القطر على نار هادئة. تُصنع كرات صغيرة من العجينة وتُملأ بمعجون الخوخ والفستق المطحون، تُدلّك الكرات باليدين. تُقلى الكرات حتّى يصبح لونها بنيّاً وذهبياً وتُغمّس بالقطر. قبل التقديم، تُزين بالمكسرات المطحونة وتُغطى بورق القصدير. يمكن تقديمها مع الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
