نسخن ٥٠ جرام من الزبدة في مقلاة كبيرة، وهي حارة نضيف كبدة الدجاج حتى تتحمر ويتغير لونها من جميع الجهات لمدة ٧-١٠ دقائق ثم نترك الدجاج ليرتاح على طبق آخر
-نضيف ٥٠ جرام من الزبدة لتذوب ثم نضيف الثوم و نقليه لمدة ٣٠ ثانية تقريبا
-نعيد كبدة الدجاج للمقلاة ثم نضيف دبس الرمان و السكر، نقوم بتحريكهم حتى نري فقاعات - على نار هادئة لمدة دقيقة
نزين الطبق بحبوب الرمان و الكزبرة أو البقدونس المقطع
