كبدة الدجاج المقلية بصلصة دبس الرمان

20 دقيقة 2-3 حصة

٥٠٠ جرام كبدة دجاج – تم تقطيعه وتنظيفه
٤ ملاعق دبس رمان 
٥-٦ فص ثوم مقطع شرائح نحيفة
١٠٠ جرام زبدة لورباك غير المملحة
١ ملعقة سكر 
حبوب الرمان و كزبرة للزينة

كبدة الدجاج المقلية بصلصة دبس الرمان

التحضير

  1. نسخن ٥٠ جرام من الزبدة في مقلاة كبيرة، وهي حارة نضيف كبدة الدجاج حتى تتحمر ويتغير لونها من جميع الجهات لمدة ٧-١٠ دقائق ثم نترك الدجاج ليرتاح على طبق آخر
  2. -نضيف ٥٠ جرام من الزبدة لتذوب ثم نضيف الثوم و نقليه لمدة ٣٠ ثانية تقريبا
  3. -نعيد كبدة الدجاج للمقلاة ثم نضيف دبس الرمان و السكر، نقوم بتحريكهم حتى نري فقاعات - على نار هادئة لمدة دقيقة
  4. نزين الطبق بحبوب الرمان و الكزبرة أو البقدونس المقطع

عرض جميع الوصفات