سحور سريع ‐ فتة حمص بالتورتيلا

التحضير

1.  نفرغ علبة الحمص في قدر ونضيف عليها قليلاً من الماء و نتركهم على نار متوسطة حتى تسخن حبات الحمص
2.  في زبدية كبيرة نضيف كلا من الزبادي، الطحينة، الملح، الليمون، والثوم ونخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط
3.  نقلي قطع التورتيلا باستخدام سائل الطبخ من لورباك
4.  نضيف قطع التورتيلا والحمص و مرقة الحمص في صينية التقديم و نقلبهم جيداً. يجب التخلص من المرقة الزائدة حتى لا تفقد قطع التورتيلا قرمشتها
5.  نضيف خليط الزبادي  الطحينة و نقلب أيضا
6.  يسخن السمن النباتي لقلي الصنوبر ثم يرش على وجه الفتة
7.  يزين الطبق بالسماق