يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 ويُجهز ورق الخبز بالإضافة إلى قصدير الكعك قياس 30x25 سم، ثم تُذوب الشوكولاتة الداكنة مع زبدة الخبز في المايكرويف بدرجة حرارة منخفضة لمدة 30 ثانية ويُحرّك المزيج سوياً حتى يذوب جيداً ويصبح سلساً.
يُخفق البيض مع السكر الناعم حتى يتغير لون البيض ويتماسك. ثم يُحرك مزيج الشوكولاتة وخلاصة الفانيليا ويُنخّل الطحين وبودرة الكاكاو ويُحركوا جيداً حتى يتماسكوا.
تُجهز الشوكولاتة البيضاء المقطعة وتُسكب في القصدير المجهّز مسبقاً و يُرش فوقها الملح وتُخبز لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج بشكل كامل. تُترك في القصدير قليلاً حتى تبرد ثم تُقطع إلى مربعات بسماكة 5 سم.
