لكيك الشوكولاتة:
4 بيضات
100 غ سكر ناعم
65 غ دقيق ذاتي الاعتماد
50 غ مسحوق الكاكاو
1 قشر كليمنتين مبشور ناعماً
لطبقة كريمة زبدة الشوكولاتة:
50 غ شوكولاتة داكنة، 70٪ مواد كاكاو صلبة
100 غ زبدة لورباك غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
200 غ سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
حليب كامل الدسم للتخفيف
لكريمة الشوكولاتة:
300 مل قشطة مخفوقة
300 غ شوكولاتة داكنة، 30-40٪ مواد كاكاو صلبة، مقطعة إلى قطع صغيرة
برالين البندق:
300 غ سكر ناعم، منخول
100 غ بندق مقشر محمص قليلاً في مقلاة ومفروم خشناً
شوكولاتة داكنة لدهن الكعكة بعد الانتهاء