- 250 ج صافي الزبدة من لورباك طريّة
- 1 كج سميد
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فوريّة
- 1 ملعقة صغيرة محلب مطحون
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
- ½ كوب سكّر
الحشوة
- 300 ج شوكولاتة بالحليب مقسّمة قطع صغيرة
- 500 ج لوز محمّص ومطحون
- 2 كوب سكّر
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا