搭配有羊乳酪、刺山柑和迷迭香的披萨

2小时 35分钟 2 份食物的配料

披萨面团:

  • 120 克普通面粉
  • 1 撮盐
  • 75 克 Lurpak®
  • 2 汤匙水

佐料:

  • 50 克羊奶干酪
  • 2 汤匙水牛芝士碎
  • 1 个红辣椒
  • 1 个黄辣椒
  • 2 枝迷迭香
  • 1 汤匙刺山柑
  • 黑胡椒
搭配有羊乳酪、刺山柑和迷迭香的披萨

制备

从披萨面团开始:将面粉、盐和黄油放入搅拌器中搅拌至其与面包屑类似。加水并搅拌 10 秒钟。用手揉面团,并使用厨房用塑料薄膜进行包裹。冷藏 2 小时。

在撒有面粉的台面面板上将面团擀成长方形披萨底。放在内衬烤盘上。

将羊奶干酪和辣椒切成小方块,并在披萨底上撒些磨碎的奶酪、迷迭香、刺山柑和黑胡椒。

将披萨放在预热温度达到 220°C 的烤箱中烘烤约 15 分钟,直至其变得金黄酥脆。

热披萨搭配熊葱(野生大蒜)或芝麻菜沙拉一起食用。

提示:对于这种披萨,您还可以使用煮土豆代替辣椒。