Nasza historia

Trudno jest zrobić lepsze masło niż prawdziwe, duńskie masło. Do roku 1888 wielu niezbyt znaczących producentów masła z różnych krajów próbowało udowodnić, że ich produkt to prawdziwy skarb. Coś trzeba było z tą sytuacją zrobić.

Historia Lurpak®

23 października 1901 r. 'Lurmark’ zostało zastrzeżonym znakiem towarowym oraz miarą, według której oceniano później każdego innego producenta masła. Od 1911 roku, wprowadzenie systemu regularnych degustacji oraz cotygodniowego zbierania próbek produktów spowodowało, że tylko najlepsze mleczarnie mogły korzystać ze znaku duńskiego masła Lumark. Jest to poziom kontroli, który gwarantuje, że używacie najlepszego masła na świecie. 

Słynne splecione lury – instrumenty muzyczne z epoki brązu, które stały się symbolem Danii – nadal symbolizują najwyższej jakości masło, które uwielbiacie.  Dobre jedzenie zasługuje właśnie na to.

Lurpak® dzisiaj

Dopiero w 1957 r. duńskie masło Lurmark zmieniło nazwę na Lurpak®, markę znaną i lubianą obecnie. Od momentu, gdy Dania zaczęła zachęcać inne kraje do wypróbowania ich masła, stało się ono podstawowym składnikiem kuchni na całym świecie.

Poprzez możliwość wielu zastosowań, zaczynając od smażenia i pieczenia na smarowaniu kończąc, masło Lurpak® sprzedaje się obecnie w ponad 75 krajach i cieszy się popularnością wśród rosnącej liczby wiernych wielbicieli, którzy zasługują na najwyższej jakości masło.

 

Jakość Lurpak®

 

Jeśli chodzi o tworzenie subtelnego smaku masła Lurpak®, łączymy tradycyjne metody z najnowocześniejszymi technologiami.

Lurpak® to masło o mlecznej, jasnej barwie. Proces produkcji masła zaczyna się od ok. 20 kg mleka pełnego potrzebnego do wyprodukowania 1 kg masła. Najcenniejsza i najbardziej smakowita część mleka – śmietanka – jest poddawana starannemu procesowi fizycznego dojrzewania, a dopiero potem wykorzystuje się ją w procesie produkcji masła. Następnie dodaje się kultury kwasu mlekowego, uzyskując świeży smak i lekki aromat oraz wyraźną kremowość, charakterystyczną dla smaku masła Lurpak®. To wszystko. W przypadku kilku naszych rodzajów masła lekko solonego nie trzeba dodawać nic więcej oprócz szczypty soli.

Świeże i aromatyczne masło Lurpak®. Idealne do gotowania, pieczenia, smarowania i wszystkiego, co chcesz robić w kuchni.