Ontdek hier onze rijke geschiedenis én ons heerlijke boterassortiment. Gemaakt met de beste Deense room en fris romig van smaak. Dankzij 100% natuurlijke ingrediënten, een unieke receptuur en traditionele bereiding. Lurpak® staat voor puur genieten; op je boterham én in de keuken. Dus smeer, bak, probeer en proef maar. De lekkerste van de wereld is nu ook de lekkerste van Nederland! Verkrijgbaar, in 4 varianten om je vingers bij af te likken. Nu bij bijna alle Albert Heijns.
Duik hier in onze trotse geschiedenis. Ontdek hoe we Lurpak ® al ruim 100 jaar maken. Hoe de lekkerste boter van Denemarken, de lekkerste boter van de wereld werd. En hoe de kwaliteit van die Deense boter nog steeds streng wordt gecontroleerd. Oh, en geniet daarna rustig van die pure, frisse smaak van Lurpak®.
Deense boter staat al eeuwen bekend om z’n traditionele bereiding én perfecte smaak. Om te voorkomen dat andere, inferieure boters zich ook als Deens voordoen, wordt in 1888 besloten om één keurmerk voor echte Deense boter te introduceren.
Dat zogenaamde ‘Lurmark’ wordt op 23 oktober 1901 geregistreerd, als hét merk voor Deense kwaliteitsboter. In 1957 vervangt het handelsmerk Lurpak® officieel het Lurmark. En onder die naam heeft onze smaakvolle Deense boter met veel succes steeds meer harten, tongen en keukens over de hele wereld veroverd!
Tegenwoordig genieten, in ruim 75 landen, en nu dus ook in Nederland, steeds meer mensen van die traditionele topkwaliteit Deense boter van Lurpak®. Gemaakt door de beste zuivelbedrijven die nog iedere week streng worden gecontroleerd door onafhankelijke experts. Zo blijft Lurpak® garant staan voor perfect smakende Deense boter.
Als trots eerbetoon aan onze geschiedenis zie je daarom nu nog steeds het originele Lurmark terug in het Lurpak® logo op onze verpakkingen. Kijk maar. Zie je die twee verstrengelde, gebogen hoorninstrumenten? Dat zijn echte Scandinavische ‘Lurs’ uit de Bronstijd. Ze staan symbool voor Denemarken. En Deense kwaliteit. Zodat je thuis zeker kunt zijn dat je met Lurpak® altijd de lekkerste Deense boter in huis hebt!
Hoe het komt dat Lurpak® zo fris en romige smaakt? Heel eenvoudig. We werken alleen met natuurlijke ingrediënten. Zoals Deense room die speciaal wordt geproduceerd om er Lurpak® van te maken. Vervolgens combineren we een ambachtelijke bereidingswijze met moderne technologie. We zuren de room alleen even aan, met een puur natuurlijke melkzuurbacterie. Laten alles rustig een paar dagen rijpen en op smaak komen. En pas daarna wordt die room traditioneel gekarnd en verder verwerkt. Dat is alles. Om 1 kg boter te maken, is er ongeveer 20 kg volle melk nodig! En krijg je die perfecte frisse, licht aromatische botersmaak.
Door dat karnen zit er in Lurpak ® ook nog eens minder vocht! Je kan er, zonder gespetter, perfect mee bakken. Niet voor niets gebruiken chefkoks over de hele wereld dagelijks Lurpak®!
Lurpak® is niet zomaar een boter. Al meer dan een eeuw hanteert Lurpak® strenge eisen voor een constant hoge kwaliteit en superieure smaak. Daarbij blijven we onze controle steeds verder aanscherpen. Anno 2011 is ons systeem van kwaliteitscontrole waarschijnlijk een van de strengste ter wereld.
Wij bewaken de premium kwaliteit van Lurpak® met wekelijkse steekproeven. Uitgevoerd door onafhankelijke deskundigen van het Steins Laboratorium. De Lurpak® boter wordt beoordeeld op consistentie, smaak, textuur en verpakking. Zodat jij steeds opnieuw kan genieten van de beste botersmaak van de wereld.