Ons verhaal

Echte Deense boter is haast niet te overtreffen. Tot 1888 beweerden veel inferieure botermerken uit andere landen dat zij de echte boter produceerden. Er moest iets gebeuren.

Lurpak® Geschiedenis

Op 23 oktober 1901 werd Lurmark een geregistreerd handelsmerk en de maatstaaf waarmee elke andere boter nadien werd beoordeeld. Sinds 1911 worden er regelmatig blinde proeverijen en wekelijkse steekproeven gehouden. Dit zorgde ervoor dat alleen de beste zuivelbedrijven het Deense botermerk Lurmark mochten gebruiken, zodat we van de allerbeste boter kunnen genieten. 

Het logo van Lurpak® blijft de boter vertegenwoordigen met de bekende verstrengelde luren (hoornen), muziekinstrumenten uit de bronstijd die symbool zijn geworden van Denemarken. Goede voeding verdient niet minder.

 

Lurpak® Vandaag

Pas in 1957 werd het Deense botermerk Lurmark vervangen door het bekende Lurpak® waarvan we zo kunnen genieten. Sindsdien nodigde Denemarken andere landen uit om haar boter te proberen. Het is een belangrijk ingrediënt gebleven dat in keukens wereldwijd wordt gebruikt.

Lurpak® voor bakken, braden en smeren wordt inmiddels in meer dan 75 landen verkocht en heeft een groeiend aantal trouwe fans die niets minder verdienen dan de beste boter.

 

Lurpak® Kwaliteit

 

Lurpak® is een lichtgekleurde boter van volle melk. Het proces begint met ongeveer 20 kg volle melk waarvan 1 kg boter wordt gemaakt. Het meest waardevolle en smaakvolle onderdeel van de melk, de room, wordt met veel zorg gerijpt, voordat deze wordt gebruikt om boter te maken. Vervolgens worden er melkzuurculturen aan toegevoegd. Deze geven een fris en licht vleugje aroma, dat samen met het romige karakter voor de kenmerkende Lurpak®-smaak zorgt. Dat is alles. Verder wordt er niets aan toegevoegd, behalve een snufje zout aan onze lichtgezouten varianten.

Lurpak®: onmiskenbaar fris met een heel licht vleugje aroma. De perfecte boter om mee te bakken, braden en smeren en ideaal voor bijna alles wat je in de keuken wilt maken.