Ízelítő Törökországból

Buggyantott, főtt, tükörtojás és rántotta… a lista végtelen. Kétségtelen, hogy a tojás a szakácsok repertoárjának a központi eleme. Most itt a lehetőség, hogy te is új szintre emeld a tojást. Egy kis forró, chilis vajjal a török buggyantott tojás új életet és az isztambuli bazárokat idéző fűszeres csavart ad az egyszerű tojássárgájának. Végül is, az Ázsia és Európa kapujában mindkét kontinens ízvilágát magáénak tudó török konyha soha nem arról volt híres, hogy fél munkát végezne. Miért tennéd te?

Török tojás chilis vajjal

Mindannyian tudjuk, hogy az igazán finom dolgok nem egyenesen a boltból jönnek. Az igazi finomságok igényelnek egy kis extrát – ez az, amit a törökök generációk óta tudnak. Vegyük ezeket a cukkinis-fetás lepénykéket. Arany barnára sütve, frissítő mentás szósszal a tetejükön, ezek a kis falatok egyszerűen elkészíthetőek és olyan finomak, hogy legszívesebben mindet mi ennénk meg. Egy kis erőfeszítés tényleg csodákra képes.

Cukkinis-fetás lepénykék

Mindet megnézem