Ízelítő Amerikából

Sok reggeli fogás próbálta legyőzni a klasszikus amerikai waffelt, de legyünk őszinték – nem sok érhet a nyomába. Ropogós, mégis puha, a melengető illata belengi a konyhákat az őrült keleti parttól a higgadt nyugati partig. A néha sós feltéttel, máskor édesebben tálalt waffelt, ha egyszer kóstoltad, lehetetlen elfelejteni. Fahéjas olvasztott vajjal gazdagon meglocsolva tökéletes kényeztetés reggelire – vagy a nap bármely szakára, ha itt tartunk. Egy olyan fogás, amiért érdemes bűnbe esni.

Waffel fahéjas vajjal

Tegyük össze Amerikát és az áfonyát, és nem juthat más eszünkbe, csak az amerikai palacsinta. Nos, gondolkozzunk még egy kicsit! Amerika az a hely, amely soha nem félt a merész ízektől. Legalább annyira jó új klasszikusok krealásában, mint a régiek tökéletesítésében. Jó példa erre a sütőből frissen kivett reggeli sült briós. A még forró, áfonyával tűzdelt vajas briósrétegekből készült reggeli egy igazi kényeztető reggeli – de néha a nagy ötletek a kezünk összemaszatolásával járnak. Más tipikus amerikai dolgokhoz hasonlóan,
e fogásból sem sajnáltak semmit. De miért is tennék, ha a reggelizés királyaitól származik?

Reggeli áfonyás sütőben sült briós

Mindet megnézem