FÜSTÖLT LAZACOS SMØRREBRØD (ROZSKENYÉR SZENDVICSEK)

15perc 4 adaghoz
  • 115 g tejföl
  • 1 evőkanál tejszínes torma
  • 1 teáskanál friss kapor, apróra vágva
  • 1 teáskanál friss petrezselyem, apróra vágva
  • 1 tk citromlé
  • 2 evőkanál uborka, meghámozva, felkockázva
  • csipet só
  • csipet fekete bors
  • 4 szelet dán rozs vagy zabkenéyr
  • 2 evőkanál Lurpak® sótlan vaj, olvasztva
  • 225 g füstölt lazac, szeletelve
  • 3 retek,vékonyra szeletelve
  • 2 evőkanál lazac ikra
  • 4 kapribogyó
  • maroknyi kapor
  • 4 lime karika
FÜSTÖLT LAZACOS SMØRREBRØD (ROZSKENYÉR SZENDVICSEK)

Elkészítés

Habverővel dolgozzuk össze a tejfölt, a tormát az apróra vágott kaporral, az apróra vágott petrezselyemmel és a citromlével egy kis tálban. Adjuk hozzá a kockákra vágott uborkát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.


A rozskenyeret kenjük meg egy kis Lurpak® vajjal, majd a tejfölös keverékkel. A tetejére halmozzuk a füstölt lazacot, a retket és lazac ikrát, majd koronázzuk meg pár szem kapribogyóval, és díszítsük kapor gallyakkal. Minden szendvicset kínáljunk lime karikákkal, és fűszerezzük újra sóval és borssal a tálalás előtt.