עוגה מתובלת

1שעות 40דקות רכיבים ל-12 מנות
  • 500 ג' קמח שיפון לבן
  • 250 ג' סוכר 
  • 2 כפיות סודה לשתיה
  • 1-2 כפיות קינמון
  • 3 כפתורי ציפורן טחונים
  • 3 זרעי הל טחונים
  • 250 ג' דבש אקציה
  • 200 מ"ל רוויון
  • 200 ג' Lurpak®‎ מומסת ללא מלח
  • Lurpak®‎ וסוכר נוסף לשימון התבנית
  • אבקת סוכר לקישוט העוגה‎
עוגה מתובלת

אופן ההכנה

ערבב יחד את כל הרכיבים היבשים.

בחש יחד היטב את הדבש והרוויון.

שמן תבנית קפיצית (בקוטר 25 ס"מ) היטב בחמאה ופזר עליה סוכר.

שפוך את התערובת לתבנית ואפה אותה בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 175°C במשך כ-50-60 דקות. בדוק את העוגה בעזרת שיפוד. כשהתערובת אינה נדבקת לשיפוד, העוגה מוכנה. הנח את העוגה על רשת לצינון. קשט את העוגה באבקת סוכר והגש עם קפה/תה או יין פורט.

טיפים: נסה לקלות כמה פרוסות מעוגת התבלינים הנפלאה הזו ביום שלאחר אפייתה, והגש אותן עם חמאה קרה.

הצג את כל המתכונים