גזר בשלושה צבעים

50 דקות רכיבים ל-4 מנות
  • 500 גרם גזרים בצבעים שונים, מקולפים וחתוכים לרצועות
  • 60 גרם חמאת לורפק במליחות קלה
  • 1 כף עלי רוזמרין קצוצים
  • 3 כפות דבש
גזר בשלושה צבעים

אופן ההכנה

לפני התחלת הכנת המנה, חממו מראש את התנור ל-200°C.

בתבנית אפייה, הניחו את הגזרים. בסיר קטן על להבה נמוכה-בינונית, המיסו חמאת לורפק במליחות קלה עד שהיא מתחילה לבעבע ועולה ממנה ניחוח אגוזי – התהליך אמור לארוך כ-5 דקות. היזהרו שלא לשרוף את החמאה כאשר אתם מחממים אותה. כעת ערבבו פנימה את הדבש והרוזמרין.

ערבבו את הגזרים עם חמאת הדבש והרוזמרין כך שכל הגזרים יכוסו בתערובת, כעת סדרו את הגזרים בשכבה אחת על התבנית. צלו את הגזרים למשך 30-35 דקות, לאחר מכן תבלו לפי טעמכם במלח ופלפל. הגישו חם.