מרק דלעת עם עירית

1שעות 20דקות רכיבים ל-4 מנות
  • 600 ג' דלעת, למשל הוקאידו או דלעת ערמונים
  • 2 בצלים
  • 2 שיני שום
  • 2 כפות שמן זית
  • 1-2 כפות קארי
  • 1 ליטר ציר ירקות או מים
  • מלח
  • פלפל שחור

בנוסף:

  • 2 כפות גבינה לבנה
  • צרור קטן של עירית
מרק דלעת עם עירית

אופן ההכנה

קצוץ גס את הדלעת, הבצל והשום

טגן אותם בשמן עם הקארי במחבת גדולה.

מזוג פנימה את הציר ובשל שעה אחת.

טחן את המרק בבלנדר ותבל במלח ופלפל.

הגש את המרק החם עם לחם שום קלוי

טיפ: ניתן להכין את המרק גם עם סלרי, גזרים וגזרים לבנים.

הצג את כל המתכונים