ΤΥΡΟΠΙΤΑ

Μια συνταγή απο τα Lurpak Μαγειρέματα στην Πάτρα
50Λ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ:

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 750 ml γάλα
  • 125 γραμμάρια βούτυρο Lurpak ανάλατο
  • 6 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό (90 γραμμάρια)
  • 400 γραμμάρια φέτα τριμμένη
  • 150 γραμμάρια regato Arla τριμμένο
  • 150 γραμμάρια havarti light Arla σε φέτες ψιλοκομμένο
  • 4 αυγά
  • 1 κουταλάκι παπαρουνόσπορο
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Λίγο γάλα για την σφολιάτα
ΤΥΡΟΠΙΤΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Εκτέλεση για την τυρόπιτα

Τοποθετείτε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέτετε το γάλα μαζί με το βούτυρο Lurpak να ζεσταθεί το γάλα και να λιώσει το βούτυρο.

Όταν το γάλα είναι έτοιμο και το βούτυρο λιωμένο, προσθέτετε το σιμιγδάλι και ανακατεύετε μέχρι να ξεκινήσει το μείγμα να πήζει.

Αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά, προσθέτετε την τριμμένη φέτα, το τριμμένο regato Arla, το ψιλοκομμένο havarti Arla, τα αυγά, λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.

Βουτυρώνετε ελαφρώς ένα αντικολλητικό ταψί και τοποθετείτε το ένα φύλλο σφολιάτας.

Προσθέτετε την γέμιση και με την βοήθεια ενός κουταλιού την απλώνετε καλά σε όλη την επιφάνεια του φύλλου.

Σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και γυρνάτε τις άκρες προς τα μέσα περιμετρικά.

Χαράζετε ελαφρώς το φύλλο σφολιάτας, το αλείφετε με λίγο γάλα και πασπαλίζετε με τον παπαρουνόσπορο.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180ο κελσίου για 35-40 λεπτά.

ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ