ΨΗΤΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

10Λ 6-8 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

  • 90 γρ. βούτυρο “Lurpak” μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 330 γρ. ζάχαρη
  • 190 γρ. γάλα
  • 190 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά “Arla”
  • 3 αυγά
  • 125γρ. φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 75 γρ. αλεύρι
  • 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
ΨΗΤΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Ψητό γλυκό με λεμόνι:

Τοποθετούμε σε ένα μπολ ή στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί. Ομοιογενοποιούμε πολύ καλά κι αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο μπολ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για μια ώρα. Σερβίρουμε με πασπαλισμένη άχνη.

* Από τον Στέλιο Παρλιάρο.