Ποπ Κορν με τυριά και αλλαντικά

ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ "CHEF ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ"
4 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

  • 400 γρ. σπόρους καλαμποκιού
  • 20 γρ. βούτυρο Lurpak ανάλατο
  • 5 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 80 γρ. μπέικον πανσέτα
  • 80 γρ. βραστή γαλοπούλα
  • 50 γρ. Arla Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 
  • 50 γρ. τυρί Arla Αυθεντικό Regato 
  • Αλάτι-πιπέρι
ΠΟΠ ΚΟΡΝ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Ποπ Κορν με τυριά και αλλαντικά:
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, το ηλιέλαιο και το βούτυρο. Ρίχνουμε το καλαμπόκι, αλάτι και πιπέρι, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε τους σπόρους καλαμποκιού σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνουν ποπ κορν.
Κόβουμε το μπέικον πανσέτα και τη βραστή γαλοπούλα σε μικρά κυβάκια. Έπειτα τα σωτάρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με βούτυρο. 
Προσθέτουμε λίγο από το ποπ κορν και ανακατεύουμε.  Πασπαλίζουμε με τα τριμμένα τυριά, αλάτι και πιπέρι.