ΓΚΡΑΝΟΛΑ ΜΕ ΜΕΛΙ

1Ω 30Λ 12 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

  • 100 γρ. βούτυρο Lurpak® ανάλατο 
  • 500 γρ. ακατέργαστη βρώμη, 3-4 είδη
  • 75 γρ. αμύγδαλα
  • 75 γρ. φουντούκια
  • 75 γρ. ηλιόσπορος
  • 75 γρ. κολοκυθόσπορος

Υγρά υλικά

  • 200 ml μέλι
  • 35 γρ. ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
  • 100 ml νερό 
Γκρανόλα με μέλι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Γκρανόλα με μέλι.Τοποθετείστε όλα τα υγρά υλικά σε μία κατσαρόλα και αφήστε τα να πάρουν μία βράση.

Ανακατέψτε όλα τα στέρεα υλικά μαζί σε ένα μπολ, προσθέστε τα υγρά υλικά και ανακατέψτε καλά.

Μοιράστε τη γκρανόλα ισομερώς στις 2 φόρμες στις οποίες έχετε προηγουμένως τοποθετήσει χαρτί ψησίματος.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους  140°C για περίπου 1 ώρα. Ανακατέψτε τη γκρανόλα προσεκτικά με μία μεγάλη πιρούνα και ψήστε στο φούρνο για άλλη μία ώρα στους  100°C. Σβήστε το φούρνο και αφήστε να στεγνώσει μέσα στο φούρνο. Στη συνέχεια αφήστε τη γκρανόλα να κρυώσει.

Τοποθετείστε τη γκρανόλα σε ένα αεροστεγές δοχείο και διατηρείστε τη σε ξηρό και δροσερό μέρος. Διατηρείται για περίπου 2 μήνες.