Aufgeschlagene Rote Bete-Butter

für eine Portion
  • 1 Päckchen weiche Lurpak® Butter gesalzen
  • 1 mittlere Knolle Rote Bete (gekocht)
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 100 ml Sahne
  • 1 kleine Knoblauchzehe
Aufgeschlagene Rote Bete-Butter

Zubereitung

Die Rote Bete in einem Blender mit der Sahne, einer Prise Salz und der Knoblauchzehe fein pürieren. Rote Bete, Sahne und Butter in einer Küchenmaschine ca. 15 Min. aufschlagen, bis sie komplett schaumig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Gläschen auf dem Tisch verteilen.

Alle Rezepte anzeigen