Aufgeschlagene Petersilien-Butter

für eine Portion
  • 1 Päckchen weiche Lurpak® Butter gesalzen
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 100 ml Sahne
  • 1 kleine Knoblauchzehe
Aufgeschlagene Petersilien-Butter

Zubereitung

Die Petersilie waschen und die Blätter abzupfen. Die Petersilienblätter in einem Blender mit der Sahne und der Knoblauchzehe fein pürieren. Petersiliensahne und Butter in einer Küchenmaschine ca. 15 Min. aufschlagen bis sie komplett schaumig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Gläschen auf dem Tisch verteilen.