Opravdová dokonalost a chuť jsou výsledkem velmi tvrdé dřiny. Dánské máslo jimi bylo vždy proslavené. Z tohoto důvodu bylo v roce 1888 zabráněno tomu, aby se druhořadá másla vydávala za své dánské protějšky a to tak, že byla vytvořena pouze jedna značka pro všechna dánská másla.

Tou značkou byl „Lurmark“ – zaregistrovaná dne 23. října 1901 jako obchodní značka kvalitního dánského másla. Tuto značku můžete i dnes stále vidět na máslech Lurpak®. Je představována propletenými „lurami“ – hudebními nástroji z doby bronzové, které se staly symboly Dánska.

Od roku 1911 mohou značku dánského másla Lurmark používat jenom ty mlékárny, které jsou součástí přísného systému pravidelných ochutnávek naslepo. Tyto kontroly kvality se uplatňují i dnes. K zajištění toho, aby máslo Lurpak®, které si dáte do lednice, zůstalo prvotřídním máslem, které máte rádi, musí naše mlékárny každý týden předkládat vzorky školené porotě nezávislých expertů. Dobré jídlo si nezaslouží nic menšího.

Dánské máslo Lurmark se dříve přepravovalo v tradičních dřevěných sudech. Díky technologickému pokroku v padesátých letech 20. století byly tyto staré věhlasné sudy postupně nahrazeny hygienickými foliovými obaly. Některým lidem chyběly, ale většina uvítala skutečnost, že tato fólie udržela dánské máslo Lurmark déle čerstvým.

Jméno Lurpak®, které známe a máme rádi, nahradilo v roce 1957 název Lurmark Danish Butter, tedy dánské máslo Lurmark. Rychle se zabydlelo v domovech po celé Velké Británii. Od doby zahájení vývozu byla Velká Británie pro dánské máslo vždy hlavním trhem. Dnes Velká Británie dováží dvě třetiny veškeré produkce Lurpak®. Název Lurpak® se také brzy etabloval jako silná značka v regionu Středního východu, což je dnes významný trh.

Od šedesátých let 20. století se vášeň pro másla Lurpak® rozšířila z Dánska a Velké Británie po celém světě. Lurpak® se nyní prodává v 75 zemích.

V roce 2001 se začal vyrábět Lurpak® Roztíratelný Lehčí, po něm v lednu 2006 následoval Lurpak® Roztíratelný Nesolený. Tyto dva nové přírůstky do rodiny výrobků Lurpak® umožňují každému vychutnat si tradiční chuť Lurpak® v moderních, nápaditých formách.

Dnes značku Lurpak® vlastní organizace s názvem Výbor dánských mlékáren. Protože tato organizace stojí v čele dánského mlékárenského průmyslu, její hlavní rolí je propagovat obchodní zájmy dánského mlékárenského průmyslu jak v Dánsku, tak v zahraničí, a to při úzké spolupráci s výrobci s cílem šířit značku Lurpak®.

Jak se získává jemná chuť Lurpak®? Docela jednoduše – spojením tradičních metod s moderní technologií.

Lurpak® je slabě zabarvené mléčné máslo. Z přibližně 20kg plnotučného mléka se získá 1kg másla. Po odstředění je smetana pasterizována a prochází tepelnou úpravou k získání konsistence a krémovitosti chráněné ochrannou známkou.

Ojedinělá mléčná chuť másel Lurpak® se pečlivě vyvíjí během výroby použitím konkrétně zvolených mléčných kultur. U soleného másla se také přidává sůl.

To je vše. K získání perfektního másla Lurpak® není třeba dělat nic dalšího.

Jeho nezaměnitelně čerstvá, mírně aromatická chuť není jedinou věcí, která činí máslo Lurpak® tak speciálním. Díky tomuto ojedinělému procesu výroby je vynikající pro vaření. Celá řada známých šéfkuchařů vždy používá Lurpak® k zajištění těch nejlepších výsledků.

Lurpak® neusíná na vavřínech. Náš přísný systém řízení kvality je prokazatelně jedním z nejpřísnějších na světě a od devatenáctého stolení se neustále rozvíjí a zlepšuje. Už déle než jedno století Lurpak® stanovuje standardy trvalé vysoké kvality a vynikající chuti.

Vysokou kvalitu výrobků Lurpak® udržujeme testováním nahodilých vzorků odebíraných každý týden ze všech našich mlékáren. Toto testování provádí nezávislí experti ze Steins Laboratory. Máslo Lurpak® je posuzováno s ohledem na konsistenci, chuť, charakter a balení. Na vás už je jen vychutnávat to, jak máslo Lurpak® vyzdvihuje a podtrhuje to nejlepší ve vašem jídle.